ひな菊と黒い犬
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初夏のヤブカンゾウを食べよう
我が家の玄関先をオレンジに彩るヤブカンゾウ。 食べられることは知っていたのだけれど、毎年気がつくと白いアブラムシに先に食われていて収穫に至らなかったのですが、今年はついに! アブラムシの先手をとることができました。 ヤブカンゾウは葉も根も花も蕾も食べられるという、ありがたい野草です。天ぷらもいいですが…