はてなブログ大学文学部

ラーメンには「つけ麺」がある。スープと麺を分離させ、ディップするという革命的発想だ。だが、イタリアンにおいて「つけパスタ」というメニューは聞いたことがない。なぜだろうか。麺を汁につけるという構造は同じはずなのに、片方は定着し、もう片方は存在すらしない。これこそ文化の誤配であり、形式の偏見である。 考…