欲しいっ　中井脩ブログ（閉館しました。）

焼き鳥屋「牛海」にて、ササミなどレア物アイテムが供される時にお約束として大将、山岡氏の口から発せられる 「新鮮ですので、レアで仕上げています」 というフレーズは、わさび、梅、明太子の３種類のササミから選んだササミ明太が、初めて私のもとに供されたその時も静かながら気概に満ちてはいたのだが、当時を思い返…