なこのすけらいふ

テレビで「ショウガ」の特集をしているのを見ました。 ショウガは身体を温める効果があるという認識でしたが、生のショウガに多く含まれる成分『ジンゲロール』は身体を冷やす、と紹介されていました。ジンゲロールに熱を加えると『ショウガオール』という成分に変わって、それが身体を温めるのだとか。 いままで生と加熱…