世界がこれだけ広ければ中国もまた広し。中国各地にはまだまだ世の中に知られていないような面白い文化習慣がそこらじゅうにザクザク眠っています。今回はその中でも特に私の興味をそそる「牛瘪」（ニウビエ）という、牛のウンコ鍋についてご紹介します！

しぼりたてチャイナ

中国で牛のウ○コで作った鍋「牛瘪」を食べてみた。