街の木コレクション
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マツの芽の天ぷらソバ
先月、マツの小さい芽をすでに食べてしまったんですが、やはり太くてアスパラっぽいのを食べないと「食べた」って言えないだろうと・・・ 今、そこかしこでマツの芽が伸びて、私にはアスパラガスにしか見えません! そして、マツの芽をもらってきました。 さすがに松葉はまずいだろうと、むしって天ぷらにしました。 結構…