トチ餅失敗泣

今日は3月3日のひな祭り。前から企んでいた栃餅を今日作っちゃうんだもんね。 思えば長い時間かかってます。 栃の実を拾い、皮を剥き、干して・・・干して・・・続きがなかなかできず1年以上 2月にようやく水にさらし始めました。 水を入れると泡立ちます。 茶色くなる水を1日2回は変えて10日ぐらい。 ボールで水を変えて…