母ぶぅの日記

鏡餅を崩しました。小さなかけらがでて････これは、と思っていたら、良い具合に「竹輪おこわ」のレシピが目に入ってきて････ お米に竹輪、ニンジン、椎茸､と一緒に、鏡餅の粉状になったのも含めて二切れ分のお餅を入れて、醤油、味醂、ごま油を入れて炊き込む。そう、そう、中華おこわのようです。 作り置きした「里芋の胡…