yuyus ロースイーツレシピ

こんにちは、ロースイーツの大好きなあなたへ。 今日は、ロースイーツの基本とも言える、生のナッツの浸水についてお話ししたいと思います。 生のナッツの浸水とは、ナッツを水につけておくことで、酵素抑制物質やフィチン酸などの消化を妨げる成分を減らし、栄養価を高める方法です。ロースイーツを作るときには、この浸…