「宿」は、旅という非日常を楽しむうえで欠かせないもの。 大規模なホテルや旅館とは違い、最低限の設備で一泊あたりの単価を抑えて宿泊できる「ゲストハウス」や「ホステル」が日本で普及し始めたのは、2000年代初頭といわれています。 発酵のまち・横手市十文字町に佇む、Hostel&Bar（ホステルアンドバー） CAMOSIBA（カ…