【俺の唐揚げシリーズ】 ジューシー系の唐揚げを作った。

どうも、治っちです。 昨日はまた唐揚げを作った訳ですが、けっこう美味しく出来ました。 鶏肉を大きめに切ります。大きめの方がジューシーに仕上がります。 ザックリ、酒、しょうゆ、ニンニク、ショウガ、黒コショウでしっかり味を付けます。 この時、醤油は多めで、軽く汁感が残る程度まで入れて下さい。 この後、かるく…