歴史好き主婦の備忘録

＜パスタの歴史＞ パスタの原料は小麦粉。 小麦はもともと 「東地中海沿岸に自生していた」 約1万年前、古代メソポタミアで栽培開始。 そんで、 エジプト、ギリシャ、ローマへ栽培が広まっていった。 中世イタリア（１１世紀～１２世紀）で ロングパスタ（スパゲッティみたいなの）が登場。 アラブ人が保存食として食べて…