Hole In The Wall

一つ目はFreekeh。とあるサイトの懸賞に応募したらなんとまた当たった。最近くじ運がいいかも。ちうことでBob's Red MillのFreekehとギフトカードをゲト。 このFreekeh、最近流行りのスーパーフードとしてしばしば取り上げられる古代穀物の一つ。と言っても製法が特殊なだけで本質は小麦。まだ青い穂を摘み取ってロースト…