Hole In The Wall

この前メンロパークのファーマーズマーケットで見つけたパン屋、 KQEDで取り上げられてた。 なんとオーナーの中国人夫妻、奥さんがハーバード卒で法律事務所勤務、旦那さんはスタンフォードで教鞭・研究していたところからパン焼き趣味が高じてパン屋を始めたんだそう。記事にもあるけど、 まさにこれを実践したパン屋さん…