Hole In The Wall

前回のラムレーズンの仕上がりに気を良くして、今回はそれプラスシナモンで鉄板のはずであった。 あれま。 反省点として、ラム酒が滴るぐらいの状態でレーズンを混ぜたため、その後のドウのつながりが悪くなってしまい大穴になったのかも。混ぜる前にしっかり水分落とさないと駄目かな。 期せずしてハロウィン的恐ろしいク…