Trailblazer Bread Flour

先日のウェビナー、 Tartine御用達のこの粉、試してみないとだめだよな。ということで、 このパッケージング、何かに似てるなと思ったらコーヒー豆のだ。まあシングルオリジンと同じといえば同じ(Single Varietal)だからね。同じビジネスモデルが成り立つだろうな。 ウェビナーにも出ていたCEOのメッセージ。応援したい。 …