らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ハンバーグは、成形時に手のひらでキャッチボールのように軽く叩いて空気を抜くと、焼いたときに割れにくくなります。 また、焼いている時に中心が膨らむため、タネの中心を少しへこませると、焼きムラが防げて均一に火が通ります。 今日は、みんな大好き「ハンバーグ…