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ブラジオリは、地中海に浮かぶマルタ島の家庭で親しまれる国民食。牛肉で巻いた肉団子をトマトソースでじっくり煮込む料理です。レシピや作り方、マルタで味わえる名店情報まで、ブラジオリの魅力を具体的に紹介します。