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台湾グルメを語るうえで、絶対外せないのが「鼎泰豊（ディンタイフォン）」。世界中の美食家たちをとりこにした、小籠包の名店です。 透けるほど薄い皮の中には、たっぷりの肉汁と旨味のつまった餡。熱々の一粒を頬張る瞬間はまさに至福のひと時です。 日本にも支店がありますが、やはり一度は足を運びたいのが本場台湾の…