人の「代謝」は、歳を重ねるごとに変化します。 代謝率の低下は、便秘や肥満の原因とされ、いわゆる「中年太り」などもその結果とされてきました。 一方で、代謝率が年齢ごとにどう増減するかは、ほとんど分かっていません。 そこで今回、米・デューク大学（Duke University）らが調査したところ、驚くことに、代謝率は20…