多くの人にとってサケといえば切り身状態にある肉であり、サケの目に関心を払っている人はあまりいません。 そのため人類はサケに起きている大きな変化に最近まで気付けていませんでした。 ですが英国バンガー大学で行われた最新の研究によって、世界各地の養殖サケは、野生サケに比べて目小さな個体が増えていたと判明し…