【インド料理レシピ】コリアンダー・チキンコルマ ~ 緑色のこってりカレー
香菜(パクチー)ペーストをベースにして作る緑色のチキン・コルマを紹介します。 コルマというのは、ヨーグルト、生クリーム、ナッツなどをベースにして作られるコッテリしたカレーで、南北インドにいろいろなバリエーションがあります。 今回作る