今年も南インド・ケララ州へ行ってきました。 爆食旅行記・第１回は、筆者が毎年お世話になっているNimmyさんの料理教室を紹介します。   まずケララに到着したところから。   ちなみに、５月はケララでは最も暑い季節です。 暑さのせいか、ケラ