南インド、ケララ州のドライなエビの炒め物を紹介します。   料理の特徴を簡単に説明します。 ココナッツオイル、カレーリーフ、コカムKokumの香り スパイスの使い方はかなりシンプル 塩をしっかりきかせる おつまみに良さそう もとの名前はPr