イカを使用したドライでスパイシーなケララ料理を紹介します。   日本にあるインド料理店でイカを使ったメニューに出会うことはあまりないのではないかと思います。インドではイカはメジャーな食材ではありません。   目次 1 ケララ料理におけるイカ