世界に類をみない米作りの技術、酒造りの技術を用い、独自の発想でお酒に向き合っています。 お米から生まれる多彩な香りや味わいを引き出すことを目指し、福島県只見町でお米を育て、 醸し、蒸留する他にない一貫製法。田んぼから1滴の酒まで一途に向き合い、その魅力を余すことなく表現します。 一杯の酒が驚きと感動を…