nekonoongaeshi’s diary

福井の旅 その３ 福井県のソウルフード ボルガライスの由来には大きく２つあるそうですよ。 イタリアのボルガーナという地方で食べられていた料理に似ている、ということから地方名をとり「ボルガライス」とした。 ボルガライスのオムライスの部分が、ロシアのボルガ川でそこをわたるイカダがトンカツという見た目から連想…