ねこのくいしんぼ日記

お気に入りの「エリックサウス」の稲田シェフのインドカレーの本から。 鍋に材料表の上から順に計量しながら入れていきます。 ニンニクスライス、ショウガスライス、ザクッと切った玉ねぎ、塩、4種類のスパイスで予め作ってあるミックススパイス、カレー粉、ザク切りトマト鯖缶１缶、オリーブオイル。 パクチーの元気がな…