野生のペタシ (Le pédant sauvage)

本日、吹田の某所にてnanameというワインの試飲会があったので、日の高いうちから酒を食らっていた。 だいたい50mlずつ、8種類。いろいろ面白かった。 菌とか発酵の世界というのは、奥が深いですな。 8種類の中では、「これがベーリーA？」という感じのマスカットベーリーA2023、が一番好みだったように思うが、残念ながら…