OUR CONCEPT長崎・平戸に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育ついのしし。どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった肉ができあがる。鳥獣被害で苦しむ農家のため。地方での新たな産業創出のため。地