国産大豆を原料とした豆乳ドリンクや豆乳スープを提供するカフェ「SOiSPACE（ソイスペース）みなとみらい」が12月9日にみなとみらいグランドセントラルテラスにオープン。豆乳をテーマにしたソイカフェで、1号店となる元町店2階の工房から届く「元町搾り豆乳」を使用します。