「タピオカを超える、日本を代表するドリンクスイーツを作りたい！」との想いから、横浜のふたりの大学生がクラフトラッシー専門店「LACCI（ラッチ）」を創業。キッチンカーで販売するほか、おウチで楽しめるフローズンパッケージでの販売も開始し、話題となっています。