売らない商品をつくる?看板メニューを引き立てる経営学|Awl株式会社

全商品を主役にすると売れなくなる理由を解説。あえて「引き立て役」をメニューに並べ、一番売りたい看板商品を爆発的にヒットさせる価格戦略とメニュー設計を紐解きます。