「天使の分け前」をご存じだろうか？ウイスキーやブランデー、ラム酒などの一部の蒸留酒は、蒸留後、木製の樽の中で熟成される。熟成期間は数年から数十年とかなり長いのだが、この過程で樽の中の原酒は徐々に蒸発し