紅こうじの健康被害問題 原因物質として「プベルル酸」の可能性あると報告 - ライブドアニュース

小林製薬が、紅麹原料の健康被害をめぐって厚労省に報告した。原因物質が青カビの天然化合物「プベルル酸」の可能性があるという。抗生物質の特性を持つことが知られていていて、毒性が非常に高いそう