食品表示に気をつけろ!(3) 「乳製品」って一体何?

コンビニの人気コーナーのひとつである「スイーツ」。その原材料表示に、「乳製品」と書かれたものを見ることがあるかと思います。この「乳製品」、何を指しているかご存じでしょうか?