明治は、高カカオチョコレートについて、食後血糖値の上昇を示す指標であるGI値（グライセミック・インデックス）が、従来の一般的な常識とは違い、低GI食品であるとの研究結果を22日、東京都内で開催した発表会で明らかにした。 […]