昭和35年、今から三七年前になる。大阪・道頓堀に当時としては珍しい魚介料理の店「千石船」を開設した。翌年の36年にはカニの凍結冷凍保存に成功し、一年中提供することが可能になる現在の看板料理「かにすき」を商品化、これにとも […]