外食史に残したいロングセラー探訪(99)上等カレー「カツカレーライス」 - 日本食糧新聞・電子版

◆甘さの後に追いかける辛さ! 秘伝のエキスが味の決め手 ダントツ人気は豚カツのせ 大阪で生まれた「上等カレー」。上等カレーとは、メニュー名ではなく店名。創業者の瀬戸口勝幸社長が、使用する材料が上等だからと名付けた。国産牛 […]