冷たいアイスの温かい物語… 地域に愛される味を引き継いだ老舗和菓子店「歴史守っていく」 | 新潟ニュース NST

新潟県新発田市で90年以上にわたり、地域の人に愛されてきたアイスがある。しかし、そのアイスを販売していた店が閉店を決意。事業を引き継いだのは老舗和菓子店だった。 事業を引き継ぎたいと申し出てから5年…そこには冷たいアイスの温かい物語があった。