黒部市の宇奈月温泉で、ユズ入りの温泉水に、生きたまま1週間入れたウナギの料理を、旅館や飲食店の関係者が26日に試食しました。ユズの風味がほのかに感じられるということで、今年夏までの商品化を目指しています。