純米大吟醸酒「獺祭」で知られる岩国市の酒造会社・旭酒造はきょう、社名を「獺祭」に変更すると発表しました。社名変更は6月1日から。旭酒造はきょう東京で会見を開きました。「世界の獺祭を目指していきたい」「海外への浸透を加速させるために、社名を変更し、ブランドの認知をより強化したい」などと獺祭への社名変更…