コスト↓栄養価↑野菜と一緒に魚を育てる取り組み「場所選ばず生産」 国産キャビアも
今、魚と野菜を同時に育てるという取り組みが全国的に広がっています。水や肥料を節約できるだけでなく、栄養価の高い野菜が育つ持続可能な農法として注目されています。