「ゼロからでも挑戦したい」。昨年1月の能登半島地震と9月の豪雨で被災した石川県輪島市町野町にある老舗和洋菓子店「吉野屋」の代表吉野博司さん（49）が、営業再開に向け動き出した。地元特産の小豆を使っ