なぜミシュランガイドは世界で初めて「おにぎり」を選んだのか(山路力也) - Yahoo!ニュース

11月30日に発売される「ミシュランガイド東京2019」にて、世界で初めて「おにぎり」のカテゴリーが登場し、おにぎり専門店が掲載される。なぜミシュランはおにぎりを選んだのか?