この日、ランチで伺ったのは大町1条3丁目にある『そば処 まるかめ』です。『そば処 まるかめ』が創業したのは大正14年、もうすぐ創業100年を迎える老舗のおそば屋さんです。伺うのは昨年の2月以来。「まる