かつて中国から伝来した羊肉の汁物・「羊の羹（あつもの）」が、今や日本の食文化を代表する甘い和菓子「羊羹」に姿を変えて受け継がれているなんて、伝来当時の方々からすれば信じられないことかと。全国津々浦々に