旭川ラーメンと言えば、動物系と魚介系のダブルスープにしょうゆ味というイメージが一般的ですが、トンコツ白湯スープのしおらーめんという全く異なる味で人気となった旭川ラーメンのお店が「らーめん山頭火」です。