近年、大手外食チェーンの間で「町中華」を掲げた新業態が目立ち始めています。イートアンドの「新御茶ノ水 萬龍」や、物語コーポレーションの「町中華 丸福飯店」、コロワイドの「甘太郎食堂」などがその代表例で