調布駅東口に4月にオープンした「珈琲館 調布店」の取材記事、第2弾はお店のもう一つの看板メニュー、トラディショナル・ホットケーキをご紹介します（第1弾はサイフォンで炭火珈琲を入れる様子を取材させていた